今年も豊作☆さつま芋でカフェタイム

ウェルネス農園で、ご入居者の皆様とがんばって収穫したさつま芋
今年は安納芋と紅はるかの2種類をつくりました。


今日はそのさつま芋を使ってお菓子をつくりました。

柔らかくしたさつま芋をマッシュして、クリームチーズと合わせてお芋のクリームへ。
お芋の自然な黄色がとてもきれい！


お芋のクリームと、アイスクリーム、スポンジケーキを
カップに盛り付けて・・・
仕上げにお庭でとれたローズマリーをトッピングして可愛いいパフェが完成



ご入居者の皆様とおいしく頂きました。
力を合わせて収穫したお芋は格別です。ごちそうさまでした